Tulang Jambal Roti, Kuliner Pangandaran yang Menggugah Selera

Wisata Kuliner Khas Pangandaran yang Wajib Dicoba

Pangandaran, sebuah wilayah di Priangan Timur, dikenal tidak hanya dengan keindahan pantainya tetapi juga dengan berbagai kuliner khas yang menarik untuk dicoba. Salah satu makanan yang menjadi andalan adalah Tulang Jambal Roti, yang merupakan hidangan khas oleh-oleh maupun bisa dinikmati langsung di tepi pantai. Selain itu, ada banyak makanan lain yang patut dipertimbangkan saat berkunjung ke kota ini.

Makanan Khas yang Menjadi Favorit

Salah satu hidangan yang sangat populer adalah Dawet Pangandaran. Minuman segar ini terbuat dari cincau hitam atau ketan hitam yang dibalut dengan cairan gula aren dan santan kelapa. Untuk meningkatkan rasa, biasanya ditambahkan es serut agar lebih segar. Minuman ini sangat cocok dikonsumsi saat cuaca panas.

Selanjutnya adalah Soto Khas Pangandaran. Hidangan ini sangat diminati baik oleh warga lokal maupun wisatawan. Keunikan soto ini terletak pada potongan daging ayam yang besar dan melimpah dalam setiap porsi. Selain itu, soto ini juga dilengkapi dengan sayuran seperti tauge, bihun, daun bawang, kacang, kerupuk merah, dan bawang goreng.

Sate Galunggung juga menjadi salah satu makanan khas yang tidak boleh dilewatkan. Nama Sate Galunggung berasal dari sebuah rumah makan yang sudah ada sejak 70 tahun lalu. Rasa daging ayam hingga kambing yang digoreng dan disajikan bersama bumbu kacang memberikan sensasi yang lezat. Sate ini bisa dinikmati bersama nasi, kuah sop buntut, atau hidangan lainnya.

Menu Spesial yang Menggugah Selera

Pindang Gunung adalah sup ikan yang memiliki cita rasa khas dan enak jika disajikan dengan nasi hangat. Bumbu khas yang digunakan terdiri dari rempah-rempah Sunda, termasuk buah kantan atau kecombrang sebagai bahan penyedap. Hidangan ini cocok untuk mereka yang menyukai masakan pedas dan berempah.

Tulang Jambal Roti adalah makanan khas yang harus dicoba. Ikan Jambal Roti adalah jenis ikan laut yang biasanya disajikan dalam bentuk potongan daging yang masih menempel pada tulang. Saat disajikan, hidangan ini memiliki aroma yang kental dan menggugah selera. Banyak orang yang menyukai tekstur daging yang lembut dan rasa yang khas.

Daftar Kuliner Lain yang Patut Dicoba

Selain lima hidangan di atas, masih ada beberapa makanan khas lainnya yang layak untuk dicoba. Misalnya, ada olahan seafood yang menjadi salah satu menu utama karena sebagian besar penduduk setempat bekerja sebagai nelayan. Hal ini membuat Pangandaran dikenal sebagai Kota Nelayan Kecil.

Beberapa makanan lain yang bisa dicoba antara lain:

• Bubur Ayam Pangandaran – Bubur ayam yang kaya akan rasa dan disajikan dengan berbagai toping.
• Keripik Singkong Khas Pangandaran – Camilan renyah yang bisa menjadi oleh-oleh.
• Es Teler Pangandaran – Minuman dingin yang segar dan menyegarkan.

Setiap makanan khas Pangandaran memiliki keunikan tersendiri, baik dari bahan baku hingga cara penyajiannya. Oleh karena itu, bagi para penggemar kuliner, Pantai Timur Pangandaran menjadi tempat yang sempurna untuk menjelajahi berbagai hidangan lezat.